请问像素素材的颜色有限制吗？

condir

我有时候会用ps处理像素素材，经过处理的素材颜色要“丰富”了许多
但我观察，有些游戏的素材并没有使用那么丰富的颜色，只使用了十几种颜色，
在牛肉面的教程中，画树的时候也给了个色盘，只用了十来种颜色
所以我有2个疑问，
1、是不是有些情况下对素材的颜色数量和种类有所限制？都是什么情况有所限制？
2、如果我自己编游戏，是不是也应该注意一下？这是不是某种程度的风格？

举个例子，我在处理的“牧场物语”的素材，把其中的“秘银”处理成“奥金”

condir

自动生成的渐变色的这点也是我不太理解的部分之一，就用你签名图中的这个图来说明一下：


这个图中人物的皮肤部分只用了两种颜色，只是为了分出光亮的亮色和阴影的暗色，这种像素图我常常看见，为什么不使用更多的颜色来表示渐变和表示杂点吗？这仅仅是风格吗？还是别有深意？