2012年3月28日 星期三 版聊帖

lsu666666

台灣 好吃的小吃之一
蚵仔煎...我超喜歡的 HAHA




附上食譜一份 0.0Y

蚵仔煎食谱

材料：

鲜蚵 150克 （事先以盐清洗过），茼篙菜 70克（清洗后切断），土鸡蛋 2个。
纯蕃薯粉 2.5两，水 4大匙，韭菜适量。
番茄酱 6大匙，酱油膏 2大匙，味噌 2大匙，糖 4大匙，水半碗，太白粉 1大匙。

  
作法：

将材料 2 的蕃薯粉、水、韭菜事先调匀，并将材料 3 调成酱汁备用。
平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。
再加入半碗材料 2 一起煎至凝固、呈透明状。
最后加入鸡蛋、青菜，将正反两面煎熟，吃时淋上材料 3 调成的酱汁即可。

lsu666666

蚵仔煎食谱

材料：

鲜蚵 150克 （事先以盐清洗过），茼篙菜 70克（清洗后切断），土鸡蛋 2个。
纯蕃薯粉 2.5两，水 4大匙，韭菜适量。
番茄酱 6大匙，酱油膏 2大匙，味噌 2大匙，糖 4大匙，水半碗，太白粉 1大匙。

  
作法：

将材料 2 的蕃薯粉、水、韭菜事先调匀，并将材料 3 调成酱汁备用。
平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。
再加入半碗材料 2 一起煎至凝固、呈透明状。
最后加入鸡蛋、青菜，将正反两面煎熟，吃时淋上材料 3 调成的酱汁即可。

lsu666666

好奇怪...发帖子要被审核耶...是附上文字食谱关键字的关系吗?.......－　－。。那我改发食谱的图片好了

超好吃的　ＴＡＩＷＡＮ小吃　蚵仔煎

lsu666666

彼岸海棠 发表于 2012-3-28 14:08
WG发个版聊你们都这么久不给人家高亮，不怕WG发飙爆菊花么- -
过油肉拌面，吃过一次就忘不了 ...

這是烏龍麵的麵條嗎?....有食譜嗎(￣▽￣)